Reis wird in Deutschland eigentlich immer nur gekocht und quasi natur als Beilage gereicht. Andere Länder sind da wesentlich kreativer. Auch in meiner Kochkolumne habe ich euch schon des Öfteren versucht Reis näher zu bringen. Pilaw stammt aus dem mittleren Osten und ist ein Gericht, das eigentlich im Ofen gegart wird. Am Wasser müssen wir da improvisieren.
weiterlesen...
Sie erinnern sich bestimmt noch an den letzten Teil dieser Kolumne. Dieser handelte von der Auswahl der Bleigröße, die wir bei unserer Karpfenangelei verwenden. Dabei berichtete ich Ihnen ebenso über ein Erlebnis der ziemlich besonderen Art.
weiterlesen...
Es war so weit. Der nächste und auch erste Dreh mit Christian Wolf stand auf dem Plan. Wir hatten eine Umfrage gestartet, in der die Leute auf Instagram abstimmen konnten, was sie gerne von uns sehen möchten. Die Mehrheit hatte für einen Roadtrip gestimmt. Also fingen wir an zu planen, welche Gewässer dafür in Frage kamen, sodass man zwischen den Seen auch nicht stundenlang im Auto sitzen musste.
weiterlesen...
Manchmal muss es schnell gehen. Viele greifen in diesem Fall zur Büchse oder Tüte. Aber ganz ehrlich, das muss nicht sein. Der wahre Klassiker in wohl jedem Zelt ist häufig Nudeln mit Bolognese Sauce. Doch gerade dieses Gericht muss wirklich nicht aus der Fertigwarenabteilung kommen...
weiterlesen...
In welcher Gewichtsklasse spielen Sie denn so mit? Ja richtig gelesen, ich finde die Gewichtsklasse nicht ganz so belanglos wie man denken könnte. Entschuldigen Sie bitte, natürlich meine ich damit nicht Ihr Körpergewicht! Vielmehr ist damit das Gewicht gemeint, mit dem Sie Ihre Montagen ins Wasser befördern, bzw. sie ebenso am Spot des Gewässergrundes halten.
weiterlesen...
Die Fische hatten mit dem Laichen begonnen und ich hoffte, dass sie es auch vor dem Wetterwechsel beendet hatten und nicht später nochmal anfangen würden. Es war richtig heiß geworden die letzte Woche, um dann nach wenigen Tagen komplett einzubrechen. Wind, Regen, Sturm, ja eine richtige Kaltwetterfront brach über uns hinein. Ich hatte die letzten warmen Tage abgepasst und hoffte noch auf ein zwei schlechtere Tage.
weiterlesen...
Sommerzeit ist Grillzeit! Ich denke da stimmen mir viele zu. Meist landet die obligatorische Scheibe Fleisch auf dem Rost, doch es geht auch anders. Der Kreativität sind quasi keine Grenzen gesetzt. In der heutigen Ausgabe möchte ich euch zeigen, wie man mit ein wenig mehr Aufwand eine vollwertige Mahlzeit auf seinem Grill zubereiten kann und trotzdem nicht auf sein Fleisch verzichten muss.
weiterlesen...
Mittlerweile bin ich bereits auf eine ordentliche Reihe von Aspekten eingegangen, die in Sachen Abwechslung einen springenden Punkt darstellen können. Teils waren sie ziemlich gravierend. Allerdings manchmal auch so winzig, dass sie von den meisten Karpfenanglern in schöner Regelmäßigkeit überhaupt nicht wahrgenommen werden. Und trotz alledem ist der abschließende Deckel immer noch nicht fest zugeschraubt.
weiterlesen...
Nachdem ich meine Sachen umgeladen hatte, ging es auf direktem Wege nach Holland. Mein Zielfisch wartete, und ich war gut vorbereitet. Er kam bis jetzt jedes Mal in der Vollmond Woche im Mai und so bestimmt auch in diesem Jahr. Manche Fische sind einfach planbar, wenn alles stimmt...
weiterlesen...
In den beiden vorangegangenen Ausgaben dieser Kolumne bin ich auf so manchen Aspekt in Richtung Abwechslung eingegangen. Dabei wurde ersichtlich, dass nicht immer nur mächtige Sprünge zum Erfolg führen. Und von exakt solchen kleinen Minischritten möchte ich Ihnen noch etwas tiefgründiger berichten.
weiterlesen...
Du kannst dich jederzeit abmelden, indem du auf den Link
in der Fußzeile unserer E-Mails klickst.
Unsere Datenschutzerklärung findest du in den Quicklinks.