Karstens Zeltküche

Diesen Monat wird die Zeltküche mal wieder zur Busküche. Die ersten Nächte der neuen Saison verbringe ich meistens an kleineren Gewässern, die es zulassen, dass ich aus dem Bus angeln kann. Die ersten Fische sind gefangen, was bei der Witterung dieses Jahr auch nicht verwunderlich ist. Gefühlt ist der Winter ja dieses Jahr einfach ausgefallen. 

Als allererstes möchte ich allen Lesern noch ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2020 wünschen. Ich hoffe, ihr hattet einen guten Rutsch und seid bereits erfolgreich ins Jahr gestartet. Ein guter Vorsatz wäre es doch mal, vielleicht öfter am Wasser frisch zu kochen, oder? Ich helfe euch gerne dabei, diesen Vorsatz in die Tat umzusetzen.

Immer wieder bin ich mit den verschiedensten Leuten am Wasser und natürlich freuen diese sich immer darauf, sich von mir bekochen zu lassen. Ich tue das gern, vor allem wenn am Ende das Resultat ist, dass sie happy sind und merken, dass lecker nicht kompliziert sein muss. Übrigens gilt das zu 100 Prozent auch für Gerichte ganz ohne Fleisch oder Fisch!

Gut essen am Wasser hört sich für viele nach Aufwand an. Da muss es eher schnell gehen und ohne viele Pfannen und Töpfe auskommen. Super Food für kurze Sessions geht aber ganz leicht! Diese Wraps hier werden selbst den letzten Kochmuffel überzeugen!