KARSTENS ZELTKÜCHE – Pilawreis mit Hähnchen und Paprika
Reis mal anders und richtig lecker? Karsten zeigt wie es geht.

Reis wird in Deutschland eigentlich immer nur gekocht und quasi natur als Beilage gereicht. Andere Länder sind da wesentlich kreativer. Auch in meiner Kochkolumne habe ich euch schon des Öfteren versucht Reis näher zu bringen. Pilaw stammt aus dem mittleren Osten und ist ein Gericht, das eigentlich im Ofen gegart wird. Am Wasser müssen wir da improvisieren.